Le nom "Bairrada" vient du mot
"barro" (argile), caractéristique des
sols argileux de cette région d´limitée, située
entre les fleuves "Vouga" et
"Mondego", à l'Ouest du Massif
"Bussaco - Caramulo, dans la plaine litoralle.
La Région de "Bairrada" se compose des
arrondissements de "Anadia",
"Cantanhede", "Mealhada" et
"Águeda", ainsi que les zônes de
"Souselas", "Sangalhos" et
"Vilarinho do Bairro".
Le vin rouge de
race "Baga", domine la production. Mais le
fameux blanc mousseux est le plus important de
Portugal.
